Freitag, 4. Dezember 2020 - Only Single Malt Teil 2 - Fassreifung - 20 Uhr
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Einsteigerseminare "ONLY SINGLE MALT" (nur schottische Single Malts) incl. mindestens 6 Kostproben
Only Single Malts – Fassreifung (Teil 2)
Der zweite Teil unseres klassischen, schottischen Single Malt Whisky Tastings für Einsteiger und solche, die mehr wissen möchten.
Strohfarben, golden, Bernstein oder Mahagoni. Sehen und schmecken Sie den Einfluss des Eichenholzes auf den Whisky während der jahrelangen Fassreifung. Woher bekommt der Whisky seine Farbe? Welche Fassarten werden verwendet? Was passiert eigentlich während der Reifung im Holzfass? Welchen Einfluss nimmt die Vorbelegung des Fasses auf den Geschmack des heranreifenden Whiskys? Dieses und vieles mehr klären wir im zweiten Teil unseres Einsteigerseminars, in dem die faszinierende Geschichte und die Aromen der Fassreife für uns im Vordergrund stehen.
Wir verkosten 6 Single Malts, die in Fässern unterschiedlicher Art und Größe sowie Vorbelegung reiften und decken deren Einfluss auf Farbe, Geruch und Geschmack auf.
Only Single Malts – Fassreifung (Teil 2)
Der zweite Teil unseres klassischen, schottischen Single Malt Whisky Tastings für Einsteiger und solche, die mehr wissen möchten.
Strohfarben, golden, Bernstein oder Mahagoni. Sehen und schmecken Sie den Einfluss des Eichenholzes auf den Whisky während der jahrelangen Fassreifung. Woher bekommt der Whisky seine Farbe? Welche Fassarten werden verwendet? Was passiert eigentlich während der Reifung im Holzfass? Welchen Einfluss nimmt die Vorbelegung des Fasses auf den Geschmack des heranreifenden Whiskys? Dieses und vieles mehr klären wir im zweiten Teil unseres Einsteigerseminars, in dem die faszinierende Geschichte und die Aromen der Fassreife für uns im Vordergrund stehen.
Wir verkosten 6 Single Malts, die in Fässern unterschiedlicher Art und Größe sowie Vorbelegung reiften und decken deren Einfluss auf Farbe, Geruch und Geschmack auf.
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Musterbeispiel
Whisky-Seminar-Gutschein
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Whisky-Seminar-Gutschein
Einsteigerseminare "ONLY SINGLE MALT" Teil 1 und Teil 2 (nur schottische Single Malts) incl. mindestens 6 Kostproben - Teil 1: Geschichte und Herstellung – Teil 2: Fassreifung
Diese Veranstaltung findet in unserem Bannockburn Tastingroom in der Tullastraße 15 in 67346 Speyer statt. Beginn des Tastings jeweils um 18, 19. bzw. 20 Uhr. Bitte beachten Sie die Anfangszeit auf Ihrer Buchung. Einlass zum Tasting immer 15 Minuten vor Tastingbeginn!
Bitte beachten Sie unsere Bedingungen für die Umbuchung / Stornierung der gebuchten Tastings! Für mehr Infos bitte auf das jeweilige Wort klicken!
Inhalte der VIP Seminare Teil 1 und Teil 2 sowie unseren Mottotastings
das passt!
Bitte beachten Sie unsere Bedingungen für die Umbuchung / Stornierung der gebuchten Tastings! Für mehr Infos bitte auf das jeweilige Wort klicken!
Inhalte der VIP Seminare Teil 1 und Teil 2 sowie unseren Mottotastings
- mindestens 6 verschiedene Whiskys mit jeweils 2 cl (Schottische Single Malts)
- Teilnehmerzahl maximal 22 Personen
- ausführliche, farbig gedruckte Unterlagen über die einzelnen Sorten sowie deren Herstellung
- Sie werden in die Geschichte und Herstellung des "Uisge Beatha" (Lebenswasser) eingeführt
- NEU! Essen: Weiß bzw. Schwarzbrot, Irischer geräucherter Atlantiklachs sowie Original Schwarzwälder Schinken in der Pause
- Getränke: Mineralwasser Natur und Medium sind im Preis inbegriffen
- Tastingleiter 1: THE SCOTTSMAN Harry Hammelmann
- Tastingleiter 2: Whiskyconnaisseur und Autor Dr. Heinz Weinberger
- WANN? Startzeiten 18, 19 und 20 Uhr! Die Startzeit finden Sie auf Ihrer Buchung
- WIE LANGE? Die Dauer der Tastings beträgt im Durchschnitt 3,5 Stunden, kann aber auch länger gehen
- WO? Um urigen, individuell eingerichteten Bannockburn Tastingroom in Speyer mit langer Tafel, Kerzenlicht und dem passenden schottischen Ambiente. Tullastraße 15, 67346 Speyer (siehe Routenplaner) Parkplätze sind genügend vorhanden
- Kann ich jemanden mitbringen, der nicht am Tasting teilnimmt? Kein Problem! Wir haben eine "Fahrercouch", bitte melden Sie diesen Teilnehmer jedoch vorher an, da die Plätze sehr begrenzt sind. (unter Bemerkungen in der Bestellung) – Getränke und Essen sind NICHT inbegriffen
- Mindestteilnehmerzahl 12 Personen. Sollten an einem Termin weniger als 8 Teilnehmer gebucht haben, wird das Tasting nicht durchgeführt. Alle Teilnehmer werden darüber rechtzeitig informiert und haben die Möglichkeit einen anderen Termin zu wählen, hierzu erhalten Sie einen Gutschein-Code über den gezahlten Betrag.
das passt!
Sie finden uns.....
in Speyer in der Tullastraße 15. Sie können in der Straße selbst (Sackgasse) oder auf unseren eigenen Parkplätzen vor und neben dem Gebäude mit Tastingraum und Whiskyshop parken.
Einen Routenplaner finden Sie unter dem Punkt ANFAHRT GOOGLE MAPS
Einen Routenplaner finden Sie unter dem Punkt ANFAHRT GOOGLE MAPS
Ein starkes Team mit geballtem Wissen!
Gestatten!
Hammelmann
Harry Hammelmann - auch THE SCOTTSMAN genannt
Seit ich vor fast 20 Jahren das erste Mal nach Schottland kam, lernte ich nicht nur Land und Leute lieben und schätzen, sondern natürlich auch das Wasser des Lebens.
In den folgenden Jahren habe ich autodidaktisch (lesen und trinken) viel über Whisky gelernt und mein Wissen bei mehr als 60 Besuchen in Schottland bei den verschiedensten Brennereien als auch auf der Whisky School von Glenlivet, vertieft. Seit 2005 betreibe ich den Scottsman Whisky Shop in Speyer und seit etlichen Jahren halte ich für die Celtic Company Whisky-Seminare und Tastings ab.
Als Reiseleiter führe ich Whiskyinteressierte nach Schottland und Irland. Interesse? Infos zu unseren Whiskyreisen finden Sie hier: www.celtic-reisen.de
Dr. Heinz Weinberger
Der promovierte Chemiker, passionierte Whisky-Connaisseur und Autor des renommierten Fachmagazins „Der Whisky-Botschafter“ beschäftigt sich seit über 25 Jahren mit schottischem Whisky. Dabei hat er ein besonderes Interesse an den chemischen Vorgängen während der Herstellung und Fassreifung des frischen Destillats zu feinstem Single Malt. Zudem präsentiert er als ehrenamtlicher Malt-Ambassador für
Campari Deutschland sowie für den schottischen, unabhängigen Abfüller Douglas Laing Whiskys auf Messen
und moderiert Tastings.
Gestatten!Hammelmann
Harry Hammelmann - auch THE SCOTTSMAN genannt
Seit ich vor fast 20 Jahren das erste Mal nach Schottland kam, lernte ich nicht nur Land und Leute lieben und schätzen, sondern natürlich auch das Wasser des Lebens.
In den folgenden Jahren habe ich autodidaktisch (lesen und trinken) viel über Whisky gelernt und mein Wissen bei mehr als 60 Besuchen in Schottland bei den verschiedensten Brennereien als auch auf der Whisky School von Glenlivet, vertieft. Seit 2005 betreibe ich den Scottsman Whisky Shop in Speyer und seit etlichen Jahren halte ich für die Celtic Company Whisky-Seminare und Tastings ab.
Als Reiseleiter führe ich Whiskyinteressierte nach Schottland und Irland. Interesse? Infos zu unseren Whiskyreisen finden Sie hier: www.celtic-reisen.de
Dr. Heinz WeinbergerDer promovierte Chemiker, passionierte Whisky-Connaisseur und Autor des renommierten Fachmagazins „Der Whisky-Botschafter“ beschäftigt sich seit über 25 Jahren mit schottischem Whisky. Dabei hat er ein besonderes Interesse an den chemischen Vorgängen während der Herstellung und Fassreifung des frischen Destillats zu feinstem Single Malt. Zudem präsentiert er als ehrenamtlicher Malt-Ambassador für
Campari Deutschland sowie für den schottischen, unabhängigen Abfüller Douglas Laing Whiskys auf Messen
und moderiert Tastings.